Aditivo · Emulgente
E452 — Polifosfatos
E452 (Polifosfatos) aparece en la lista de ingredientes de 7 productos vendidos en el Perú. Función: emulgente, humectante, secuestrante, estabilizante, espesante.
7productos con ficha completa
33%con Nutri-Score A o B
0.23 gazúcares por 100 g (mediana)
2.0 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 0%B 33%C 0%D 33%E 33%
3 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 7 productos
| Valor energético | 56 kcal |
| Azúcares | 0.23 g |
| Grasas saturadas | 1.9 g |
| Sal | 2.0 g |
Categorías
Las más representadas
Productos que lo contienen, por país
Productos que declaran este aditivo en cada edición nacional de Shelfpedia (datos de Open Food Facts)
Productos
7 productos, de los más consultados a los menos.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 23 de octubre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).