Wurst und Fleischwaren
Geflügelteewurst mit Schweinefleisch
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
195kcal pro 100 g
20,8 gEiweiß
12,4 gFett
0,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 195 kcal812 kJ | 10 % |
| Eiweiß | 20,8 g | 42 % |
| Fett | 12,4 g | 18 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,7 g | 23 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g | — |
| Cholesterin | 78 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0,1 g | 0 % |
| davon Zucker | 0 g | 0 % |
| Stärke | 0,1 g | — |
| Ballaststoffe | 0,06 g | — |
| Salz | 2,8 g | 47 % |
| Wasser | 62,9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 314 mg | 16 % |
| Calcium | 13 mg | 2 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 177 mg | 25 % |
| Eisen | 1,7 mg | 12 % |
| Zink | 2,3 mg | 23 % |
| Kupfer | 0,13 mg | 13 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 15 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 1 µg | — |
| Vitamin D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0,88 mg | 7 % |
| Vitamin K | 9,8 µg | 13 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,21 mg | 19 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 11 % |
| Niacin | 7 mg | 44 % |
| Vitamin B6 | 0,39 mg | 28 % |
| Folat | 11 µg | 6 % |
| Vitamin B12 | 0,26 µg | 10 % |
| Vitamin C | 1,8 mg | 2 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 375 Lebensmitteln der Gruppe „Wurst und Fleischwaren“
Energie195 kcal · Median 223 kcal
Eiweiß20,8 g · Median 16,3 g
Ballaststoffe0,06 g · Median 0,06 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren4,7 g · Median 6 g
Salz2,8 g · Median 2 g
78 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Niacin7 mg · 44 %
- Eiweiß20,8 g · 42 %
- Vitamin B60,39 mg · 28 %
- Phosphor177 mg · 25 %
- Zink2,3 mg · 23 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.