Wurst und Fleischwaren
Cabanossi gebrüht
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
193kcal pro 100 g
15,3 gEiweiß
14,6 gFett
0,04 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 193 kcal801 kJ | 10 % |
| Eiweiß | 15,3 g | 31 % |
| Fett | 14,6 g | 21 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,7 g | 28 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | — |
| Cholesterin | 62 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0,04 g | 0 % |
| davon Zucker | 0 g | 0 % |
| Stärke | 0,04 g | — |
| Ballaststoffe | 0,02 g | — |
| Salz | 2 g | 33 % |
| Wasser | 67,7 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 185 mg | 9 % |
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Magnesium | 11 mg | 3 % |
| Phosphor | 120 mg | 17 % |
| Eisen | 1 mg | 7 % |
| Zink | 2,4 mg | 24 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Jod | 0,9 µg | 1 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 16 µg | 2 % |
| Beta-Carotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,29 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,48 mg | 4 % |
| Vitamin K | 6 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacin | 5,5 mg | 34 % |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Folat | 1 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 1 µg | 40 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 375 Lebensmitteln der Gruppe „Wurst und Fleischwaren“
Energie193 kcal · Median 223 kcal
Eiweiß15,3 g · Median 16,3 g
Ballaststoffe0,02 g · Median 0,06 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren5,7 g · Median 6 g
Salz2 g · Median 2 g
42 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B121 µg · 40 %
- Niacin5,5 mg · 34 %
- Eiweiß15,3 g · 31 %
- Zink2,4 mg · 24 %
- Phosphor120 mg · 17 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.