Menükomponenten vorwiegend tierisch
Bananenquark
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
114kcal pro 100 g
7,7 gEiweiß
3,2 gFett
12,6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 114 kcal481 kJ | 6 % |
| Eiweiß | 7,7 g | 15 % |
| Fett | 3,2 g | 5 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g | 8 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,78 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,12 g | — |
| Cholesterin | 8 mg | — |
| Kohlenhydrate | 12,6 g | 5 % |
| davon Zucker | 11,9 g | 13 % |
| Stärke | 0,63 g | — |
| Ballaststoffe | 0,6 g | — |
| Salz | 0,05 g | 1 % |
| Wasser | 72,9 g | — |
| Alkohol | 0,05 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 162 mg | 8 % |
| Calcium | 53 mg | 7 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Phosphor | 105 mg | 15 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,36 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,04 mg | 4 % |
| Jod | 11 µg | 7 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 29 µg | 4 % |
| Beta-Carotin | 24 µg | — |
| Vitamin D | 0,05 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,31 mg | 3 % |
| Vitamin K | 6,6 µg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,07 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | 12 % |
| Niacin | 0,31 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folat | 14 µg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,48 µg | 19 % |
| Vitamin C | 5,3 mg | 7 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie114 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß7,7 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe0,6 g · Median 0,56 g
Zucker11,9 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren1,7 g · Median 2,3 g
Salz0,05 g · Median 0,51 g
36 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,48 µg · 19 %
- Eiweiß7,7 g · 15 %
- Phosphor105 mg · 15 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.