Menükomponenten vorwiegend tierisch
Ambrosiacreme (Saure-Sahne-Creme mit Rum)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
131kcal pro 100 g
4,2 gEiweiß
4 gFett
17,7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 131 kcal551 kJ | 7 % |
| Eiweiß | 4,2 g | 8 % |
| Fett | 4 g | 6 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,1 g | 11 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,16 g | — |
| Cholesterin | 13 mg | — |
| Kohlenhydrate | 17,7 g | 7 % |
| davon Zucker | 17,7 g | 20 % |
| Stärke | 0 g | — |
| Ballaststoffe | 0,01 g | — |
| Salz | 0,1 g | 2 % |
| Wasser | 71,9 g | — |
| Alkohol | 0,7 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 120 mg | 6 % |
| Calcium | 70 mg | 9 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Phosphor | 60 mg | 9 % |
| Eisen | 0,1 mg | 1 % |
| Zink | 0,26 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,02 mg | 2 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 48 µg | 6 % |
| Beta-Carotin | 21 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,2 mg | 2 % |
| Vitamin K | 4 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,02 mg | 2 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 11 % |
| Niacin | 0,19 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,24 µg | 10 % |
| Vitamin C | 3 mg | 4 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 885 Lebensmitteln der Gruppe „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
Energie131 kcal · Median 159 kcal
Eiweiß4,2 g · Median 11,1 g
Ballaststoffe0,01 g · Median 0,56 g
Zucker17,7 g · Median 1,4 g
Gesättigte Fettsäuren2,1 g · Median 2,3 g
Salz0,1 g · Median 0,51 g
21 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus „Menükomponenten vorwiegend tierisch“
- Aprikosencreme138 kcal
- Bratapfel ungefüllt gebacken142 kcal
- Backkartoffeln mit Kräuterquark116 kcal
- Bananenquark114 kcal
- Boeuf a la mode mit Sauce (marinierter Schmorbraten)111 kcal
- Bratwurst gebraten, in Biersauce154 kcal
- Bratapfel gefüllt gebacken, mit Vanillesauce157 kcal
Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.