Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Zitronensahnetorte (Wasserbiskuit)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
294kcal pro 100 g
4,4 gEiweiß
18,2 gFett
27,5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 294 kcal1.227 kJ | 15 % |
| Eiweiß | 4,4 g | 9 % |
| Fett | 18,2 g | 26 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 9,4 g | 47 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,63 g | — |
| Cholesterin | 82 mg | — |
| Kohlenhydrate | 27,5 g | 11 % |
| davon Zucker | 20,8 g | 23 % |
| Stärke | 6,7 g | — |
| Ballaststoffe | 0,5 g | — |
| Salz | 0,13 g | 2 % |
| Wasser | 48 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 99 mg | 5 % |
| Calcium | 52 mg | 7 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Phosphor | 76 mg | 11 % |
| Eisen | 0,3 mg | 2 % |
| Zink | 0,3 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,02 mg | 2 % |
| Jod | 6 µg | 4 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 211 µg | 26 % |
| Beta-Carotin | 79 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,59 mg | 5 % |
| Vitamin K | 7 µg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 9 % |
| Niacin | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | 2 % |
| Folat | 8 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Vitamin C | 3,8 mg | 5 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie294 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß4,4 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe0,5 g · Median 2,8 g
Zucker20,8 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren9,4 g · Median 8,4 g
Salz0,13 g · Median 0,19 g
15 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A211 µg · 26 %
- Vitamin B120,5 µg · 20 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.