Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Zwetschgenkuchen (Mürbeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
216kcal pro 100 g
3,2 gEiweiß
9,6 gFett
28,1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 216 kcal905 kJ | 11 % |
| Eiweiß | 3,2 g | 6 % |
| Fett | 9,6 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,8 g | 29 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | — |
| Cholesterin | 40 mg | — |
| Kohlenhydrate | 28,1 g | 11 % |
| davon Zucker | 11 g | 12 % |
| Stärke | 15,4 g | — |
| Ballaststoffe | 2,2 g | — |
| Salz | 0,05 g | 1 % |
| Wasser | 57,1 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 140 mg | 7 % |
| Calcium | 12 mg | 2 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Phosphor | 37 mg | 5 % |
| Eisen | 0,4 mg | 3 % |
| Zink | 0,22 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Jod | 6 µg | 4 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 100 µg | 13 % |
| Beta-Carotin | 84 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,45 mg | 4 % |
| Vitamin K | 8 µg | 11 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacin | 0,53 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 9 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 2,6 mg | 3 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie216 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß3,2 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,2 g · Median 2,8 g
Zucker11 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren5,8 g · Median 8,4 g
Salz0,05 g · Median 0,19 g
4 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.