Meeresfrüchte, Krusten- und Schalentiere
Scampi (Kaisergranat), roh
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
93kcal pro 100 g
19.6 gEiweiss
1.3 gFett
0.8 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 93 kcal395 kJ | 5% |
| Eiweiss | 19.6 g | 39% |
| Fett | 1.3 g | 2% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.5 g | — |
| Cholesterin | 95 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0.8 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0.8 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 0.9 g | 15% |
| Wasser | 75.9 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 210 mg | 11% |
| Calcium | 29 mg | 4% |
| Magnesium | 68 mg | 18% |
| Phosphor | 180 mg | 26% |
| Eisen | 2 mg | 14% |
| Zink | 4.6 mg | 46% |
| Selen | 55 µg | 100% |
| Jod | 240 µg | 160% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 1.5 mg | 13% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.13 mg | 12% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.01 mg | 1% |
| Niacin | 5.7 mg | 35% |
| Vitamin B6 | 0.21 mg | 15% |
| Folat | 17 µg | 9% |
| Vitamin B12 | 0.9 µg | 36% |
| Vitamin C | 3 mg | 4% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 39 Lebensmitteln der Gruppe «Fisch»
Energie93 kcal · Median 114 kcal
Eiweiss19.6 g · Median 18.4 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren0.2 g · Median 0.5 g
Salz0.9 g · Median 0.4 g
71 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Jod240 µg · 160%
- Selen55 µg · 100%
- Zink4.6 mg · 46%
- Eiweiss19.6 g · 39%
- Vitamin B120.9 µg · 36%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
Mehr aus «Meeresfrüchte, Krusten- und Schalentiere»
- Garnele, geschält, gekocht86 kcal
- Miesmuschel, roh85 kcal
- Krustentiere (Durchschnitt), roh84 kcal
- Miesmuschel, gekocht108 kcal
- Kalmar, roh77 kcal
- Garnele, geschält, roh (frisch oder tiefgekuhlt)74 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.