Meeresfrüchte, Krusten- und Schalentiere
Garnele, geschält, roh (frisch oder tiefgekuhlt)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
74kcal pro 100 g
16.6 gEiweiss
0.8 gFett
0 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 74 kcal313 kJ | 4% |
| Eiweiss | 16.6 g | 33% |
| Fett | 0.8 g | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.1 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g | — |
| Cholesterin | 147 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0% |
| davon Zucker | 0 g | 0% |
| Stärke | 0 g | — |
| Nahrungsfasern | 0 g | — |
| Salz | 0.8 g | 13% |
| Wasser | 81.6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 110 mg | 6% |
| Calcium | 46 mg | 6% |
| Magnesium | 32 mg | 9% |
| Phosphor | 170 mg | 24% |
| Eisen | 0.5 mg | 4% |
| Zink | 1.1 mg | 11% |
| Selen | 30 µg | 55% |
| Jod | 17 µg | 11% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0.1 µg | 2% |
| Vitamin E | 2 mg | 17% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.03 mg | 3% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 mg | 3% |
| Niacin | 0.55 mg | 3% |
| Vitamin B6 | 0.08 mg | 6% |
| Folat | 11 µg | 6% |
| Vitamin B12 | 2.1 µg | 83% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 39 Lebensmitteln der Gruppe «Fisch»
Energie74 kcal · Median 114 kcal
Eiweiss16.6 g · Median 18.4 g
Nahrungsfasern0 g · Median 0 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren0.2 g · Median 0.5 g
Salz0.8 g · Median 0.4 g
21 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin B122.1 µg · 83%
- Selen30 µg · 55%
- Eiweiss16.6 g · 33%
- Phosphor170 mg · 24%
- Vitamin E2 mg · 17%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Miesmuschel, gekocht108 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.