Schweizer Nährwertdatenbank V7.1

Lamm, Schaf

9 Lebensmittel in dieser Gruppe. Median der Energie: 154 kcal pro 100 g.

9Lebensmittel

154 kcalEnergie · Median

20.4 gEiweiss · Median

0 gNahrungsfasern · Median

Am meisten Eiweiss

Pro 100 g essbarer Anteil

Am meisten Nahrungsfasern

Pro 100 g essbarer Anteil

Am meisten Energie

Pro 100 g essbarer Anteil

Lamm, Gigot, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)203 kcal
Lamm, Kotelett, roh (Schweiz)179 kcal
Lamm, Racks, roh (Australien, Neuseeland)156 kcal
Lamm, Gigot, roh (Schweiz, Neuseeland)155 kcal
Lamm, Voressen, roh (Schweiz)154 kcal

Alle Lebensmittel der Gruppe

Pro 100 g essbarer Anteil

Lebensmittel	kcal	Eiweiss	Fett
Lamm, Filet, "medium" gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	147	25.8	4.8
Lamm, Filet, roh	122	20.4	4.5
Lamm, Gigot, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	203	28.6	9.8
Lamm, Gigot, roh (Schweiz, Neuseeland)	155	20.2	8.2
Lamm, Kotelett, roh (Schweiz)	179	20.2	10.9
Lamm, Nierstück, roh (Australien, Neuseeland)	117	21.8	3.3
Lamm, Racks, roh (Australien, Neuseeland)	156	20.3	8.3
Lamm, Voressen, roh (Schweiz)	154	19.6	8.4
Lamm/Schaf (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett), roh	137	20.5	6.1

Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.

Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze.