Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen
Instant-Kartoffelstock, zubereitet (mit Wasser und Butter)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
80kcal pro 100 g
2 gEiweiss
2.8 gFett
11.5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 80 kcal337 kJ | 4% |
| Eiweiss | 2 g | 4% |
| Fett | 2.8 g | 4% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.6 g | 8% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.6 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g | — |
| Cholesterin | 8 mg | — |
| Kohlenhydrate | 11.5 g | 4% |
| davon Zucker | 1.8 g | 2% |
| Stärke | 9.7 g | — |
| Nahrungsfasern | 0.8 g | — |
| Salz | 0.6 g | 10% |
| Wasser | 83 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 220 mg | 11% |
| Calcium | 46 mg | 6% |
| Magnesium | 13 mg | 3% |
| Phosphor | 67 mg | 10% |
| Eisen | 0.4 mg | 3% |
| Zink | 0.2 mg | 2% |
| Jod | 1.2 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 27 µg | 3% |
| Betacarotin | 12 µg | — |
| Vitamin D | 0.1 µg | 2% |
| Vitamin E | 0.09 mg | 1% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.02 mg | 2% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 mg | 5% |
| Niacin | 0.79 mg | 5% |
| Vitamin B6 | 0.12 mg | 9% |
| Folat | 4.6 µg | 2% |
| Vitamin B12 | 0.05 µg | 2% |
| Vitamin C | 3.1 mg | 4% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 19 Lebensmitteln der Gruppe «Kartoffeln und andere stärkereiche Knollen»
Energie80 kcal · Median 100 kcal
Eiweiss2 g · Median 2 g
Nahrungsfasern0.8 g · Median 2.1 g
Zucker1.8 g · Median 1.5 g
Gesättigte Fettsäuren1.6 g · Median 0.3 g
Salz0.6 g · Median 0.1 g
39 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.