Gemüse frisch
Spinat, roh
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
25kcal pro 100 g
2.6 gEiweiss
0.6 gFett
1.3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 25 kcal104 kJ | 1% |
| Eiweiss | 2.6 g | 5% |
| Fett | 0.6 g | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.4 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 1.3 g | 1% |
| davon Zucker | 0.1 g | 0% |
| Stärke | 0.1 g | — |
| Nahrungsfasern | 1.9 g | — |
| Salz | 0.2 g | 3% |
| Wasser | 91.1 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 590 mg | 30% |
| Calcium | 100 mg | 13% |
| Magnesium | 89 mg | 24% |
| Phosphor | 46 mg | 7% |
| Eisen | 1.8 mg | 13% |
| Zink | 0.6 mg | 6% |
| Selen | 0.4 µg | 1% |
| Jod | 12 µg | 8% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 568 µg | 71% |
| Betacarotin | 3'304 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 2.1 mg | 18% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.07 mg | 6% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.2 mg | 14% |
| Niacin | 0.62 mg | 4% |
| Vitamin B6 | 0.21 mg | 15% |
| Folat | 94 µg | 47% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 51 mg | 64% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 53 Lebensmitteln der Gruppe «Gemüse frisch»
Energie25 kcal · Median 26 kcal
Eiweiss2.6 g · Median 1.4 g
Nahrungsfasern1.9 g · Median 2.1 g
Zucker0.1 g · Median 2.3 g
Gesättigte Fettsäuren0.1 g · Median 0.1 g
Salz0.2 g · Median 0 g
85 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin A568 µg · 71%
- Vitamin C51 mg · 64%
- Folat94 µg · 47%
- Kalium590 mg · 30%
- Magnesium89 mg · 24%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Kohlrabi, roh27 kcal
- Wirz, roh27 kcal
- Kürbis, roh28 kcal
- Peperoni, grün, roh22 kcal
- Rucola, roh22 kcal
- Aubergine, roh21 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.