Gemüse frisch
Wirz, roh
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
27kcal pro 100 g
2 gEiweiss
0.1 gFett
3 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 27 kcal114 kJ | 1% |
| Eiweiss | 2 g | 4% |
| Fett | 0.1 g | 0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g | 0% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 3 g | 1% |
| davon Zucker | 2.8 g | 3% |
| Stärke | 0.1 g | — |
| Nahrungsfasern | 3.1 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 89 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 290 mg | 14% |
| Calcium | 44 mg | 6% |
| Magnesium | 18 mg | 5% |
| Phosphor | 45 mg | 6% |
| Eisen | 0.4 mg | 3% |
| Zink | 0.3 mg | 3% |
| Selen | 0.9 µg | 2% |
| Jod | 2.6 µg | 2% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 25 µg | 3% |
| Betacarotin | 148 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.08 mg | 1% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.1 mg | 9% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.03 mg | 2% |
| Niacin | 0.19 mg | 1% |
| Vitamin B6 | 0.19 mg | 14% |
| Folat | 51 µg | 25% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 66 mg | 83% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 53 Lebensmitteln der Gruppe «Gemüse frisch»
Energie27 kcal · Median 26 kcal
Eiweiss2 g · Median 1.4 g
Nahrungsfasern3.1 g · Median 2.1 g
Zucker2.8 g · Median 2.3 g
Gesättigte Fettsäuren0 g · Median 0.1 g
Salz0 g · Median 0 g
71 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin C66 mg · 83%
- Folat51 µg · 25%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Spinat, roh25 kcal
- Rettich, roh24 kcal
- Fenchel, roh23 kcal
- Bohne, grün, roh32 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.