Flocken, Kleie und Keime
Weizenflocken, Vollkorn
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
335kcal pro 100 g
13.5 gEiweiss
1.8 gFett
59.6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 335 kcal1'420 kJ | 17% |
| Eiweiss | 13.5 g | 27% |
| Fett | 1.8 g | 3% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g | 2% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.8 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 59.6 g | 23% |
| davon Zucker | 0.7 g | 1% |
| Stärke | 58.5 g | — |
| Nahrungsfasern | 13.3 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 12.1 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 380 mg | 19% |
| Calcium | 33 mg | 4% |
| Magnesium | 97 mg | 26% |
| Phosphor | 340 mg | 49% |
| Eisen | 3.2 mg | 23% |
| Zink | 2.6 mg | 26% |
| Selen | 5 µg | 9% |
| Jod | 6.7 µg | 4% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 0% |
| Betacarotin | 20 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 1 mg | 8% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.46 mg | 42% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 mg | 6% |
| Niacin | 5.1 mg | 32% |
| Vitamin B6 | 0.27 mg | 19% |
| Folat | 87 µg | 44% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 64 Lebensmitteln der Gruppe «Brote, Flocken und Frühstückscerealien»
Energie335 kcal · Median 353 kcal
Eiweiss13.5 g · Median 9.1 g
Nahrungsfasern13.3 g · Median 5 g
Zucker0.7 g · Median 2.2 g
Gesättigte Fettsäuren0.3 g · Median 0.7 g
Salz0 g · Median 1.2 g
92 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Phosphor340 mg · 49%
- Folat87 µg · 44%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.46 mg · 42%
- Niacin5.1 mg · 32%
- Eiweiss13.5 g · 27%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.