Flocken, Kleie und Keime
Haferflocken
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
381kcal pro 100 g
13.5 gEiweiss
7.5 gFett
59.5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 381 kcal1'600 kJ | 19% |
| Eiweiss | 13.5 g | 27% |
| Fett | 7.5 g | 11% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.9 g | 5% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1.9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.2 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 59.5 g | 23% |
| davon Zucker | 1 g | 1% |
| Stärke | 58 g | — |
| Nahrungsfasern | 10.5 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 8.7 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 390 mg | 20% |
| Calcium | 54 mg | 7% |
| Magnesium | 130 mg | 35% |
| Phosphor | 440 mg | 63% |
| Eisen | 3.5 mg | 25% |
| Zink | 3.2 mg | 32% |
| Selen | 2.1 µg | 4% |
| Jod | 0.5 µg | 0% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.79 mg | 7% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.34 mg | 31% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.05 mg | 4% |
| Niacin | 0.56 mg | 4% |
| Vitamin B6 | 0.09 mg | 6% |
| Folat | 21 µg | 10% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 64 Lebensmitteln der Gruppe «Brote, Flocken und Frühstückscerealien»
Energie381 kcal · Median 353 kcal
Eiweiss13.5 g · Median 9.1 g
Nahrungsfasern10.5 g · Median 5 g
Zucker1 g · Median 2.2 g
Gesättigte Fettsäuren0.9 g · Median 0.7 g
Salz0 g · Median 1.2 g
92 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Phosphor440 mg · 63%
- Magnesium130 mg · 35%
- Zink3.2 mg · 32%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.34 mg · 31%
- Eiweiss13.5 g · 27%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Weizenkleie271 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.