Flocken, Kleie und Keime
Haferkleie
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
371kcal pro 100 g
18.5 gEiweiss
7 gFett
50.8 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 371 kcal1'560 kJ | 19% |
| Eiweiss | 18.5 g | 37% |
| Fett | 7 g | 10% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.3 g | 7% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2.4 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2.8 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 50.8 g | 20% |
| davon Zucker | 1.5 g | 2% |
| Stärke | 49.3 g | — |
| Nahrungsfasern | 15.4 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 6.6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 570 mg | 28% |
| Calcium | 58 mg | 7% |
| Magnesium | 240 mg | 64% |
| Phosphor | 730 mg | 104% |
| Eisen | 5.4 mg | 39% |
| Zink | 3.1 mg | 31% |
| Jod | 0.8 µg | 1% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 1 mg | 8% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.85 mg | 77% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.22 mg | 16% |
| Niacin | 0.93 mg | 6% |
| Vitamin B6 | 0.36 mg | 26% |
| Folat | 52 µg | 26% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 64 Lebensmitteln der Gruppe «Brote, Flocken und Frühstückscerealien»
Energie371 kcal · Median 353 kcal
Eiweiss18.5 g · Median 9.1 g
Nahrungsfasern15.4 g · Median 5 g
Zucker1.5 g · Median 2.2 g
Gesättigte Fettsäuren1.3 g · Median 0.7 g
Salz0 g · Median 1.2 g
98 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Phosphor730 mg · 104%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.85 mg · 77%
- Magnesium240 mg · 64%
- Eisen5.4 mg · 39%
- Eiweiss18.5 g · 37%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Weizenkleie271 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.