Flocken, Kleie und Keime
Hirseflocken, Vollkorn
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
360kcal pro 100 g
10.6 gEiweiss
3.9 gFett
68.8 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 360 kcal1'520 kJ | 18% |
| Eiweiss | 10.6 g | 21% |
| Fett | 3.9 g | 6% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.9 g | 5% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0.8 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.7 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 68.8 g | 26% |
| davon Zucker | 1.6 g | 2% |
| Stärke | 66.4 g | — |
| Nahrungsfasern | 3.9 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 10.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 170 mg | 9% |
| Calcium | 10 mg | 1% |
| Magnesium | 120 mg | 32% |
| Phosphor | 280 mg | 40% |
| Eisen | 6.9 mg | 49% |
| Zink | 2.9 mg | 29% |
| Selen | 2 µg | 4% |
| Jod | 2.5 µg | 2% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0% |
| Betacarotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.1 mg | 1% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.33 mg | 30% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.11 mg | 8% |
| Niacin | 1.8 mg | 11% |
| Vitamin B6 | 0.41 mg | 29% |
| Folat | 20 µg | 10% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 64 Lebensmitteln der Gruppe «Brote, Flocken und Frühstückscerealien»
Energie360 kcal · Median 353 kcal
Eiweiss10.6 g · Median 9.1 g
Nahrungsfasern3.9 g · Median 5 g
Zucker1.6 g · Median 2.2 g
Gesättigte Fettsäuren0.9 g · Median 0.7 g
Salz0 g · Median 1.2 g
78 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Eisen6.9 mg · 49%
- Phosphor280 mg · 40%
- Magnesium120 mg · 32%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.33 mg · 30%
- Vitamin B60.41 mg · 29%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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- Weizenkleie271 kcal
Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.