Alternativen zu Milchprodukten
Käsealternative, aus Cashewnuss
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
442kcal pro 100 g
14.5 gEiweiss
35.3 gFett
15.2 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 442 kcal1'830 kJ | 22% |
| Eiweiss | 14.5 g | 29% |
| Fett | 35.3 g | 50% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.8 g | 29% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 19.5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 8.4 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 15.2 g | 6% |
| davon Zucker | 0.3 g | 0% |
| Stärke | 8.5 g | — |
| Nahrungsfasern | 2.6 g | — |
| Salz | 1.2 g | 20% |
| Wasser | 33.4 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 340 mg | 17% |
| Calcium | 44 mg | 6% |
| Magnesium | 150 mg | 40% |
| Phosphor | 310 mg | 44% |
| Eisen | 3.9 mg | 28% |
| Zink | 3.6 mg | 36% |
| Selen | 12 µg | 22% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 0% |
| Betacarotin | 15 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 3.8 mg | 32% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.3 mg | 27% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 mg | 5% |
| Niacin | 0.52 mg | 3% |
| Vitamin B6 | 0.27 mg | 19% |
| Folat | 34 µg | 17% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 0 mg | 0% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 39 Lebensmitteln der Gruppe «Alternativen zu Milchprodukten»
Energie442 kcal · Median 89 kcal
Eiweiss14.5 g · Median 2.7 g
Nahrungsfasern2.6 g · Median 0.6 g
Zucker0.3 g · Median 0.7 g
Gesättigte Fettsäuren5.8 g · Median 0.6 g
Salz1.2 g · Median 0.1 g
100 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Phosphor310 mg · 44%
- Magnesium150 mg · 40%
- Zink3.6 mg · 36%
- Vitamin E3.8 mg · 32%
- Eiweiss14.5 g · 29%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.