Schweizer Nährwertdatenbank V7.1

Alternativen zu Fleisch, Fleischwaren, Fisch oder Ei

7 Lebensmittel in dieser Gruppe. Median der Energie: 197 kcal pro 100 g.

7Lebensmittel

197 kcalEnergie · Median

15.5 gEiweiss · Median

5.4 gNahrungsfasern · Median

Am meisten Eiweiss

Pro 100 g essbarer Anteil

Am meisten Nahrungsfasern

Pro 100 g essbarer Anteil

Am meisten Energie

Pro 100 g essbarer Anteil

Nugget, vegan, aus Pflanzenproteinen, roh250 kcal
Wurst, vegan, aus Seitan oder Weizeneiweiss250 kcal
Wurst, vegan, aus Tofu oder Sojaeiweiss229 kcal
Burger, vegan aus Soja-oder Erbsenprotein, roh197 kcal
Gehacktes, vegan aus Soja-oder Erbsenprotein, roh167 kcal

Alle Lebensmittel der Gruppe

Pro 100 g essbarer Anteil

Lebensmittel	kcal	Eiweiss	Fett	Kohlenhydrate	Nahrungsfasern
Burger, vegan aus Soja-oder Erbsenprotein, roh	197	18.0	11.1	4.1	4.3
Gehacktes, vegan aus Soja-oder Erbsenprotein, roh	167	14.8	8.4	5.0	6.2
Gehacktes/Geschnetzeltes/Pätzli, vegetarisch aus Mykoprotein, roh	92	13.4	2.3	1.6	6.0
Geschnetzeltes, vegan aus Soja-oder Erbsenprotein, roh	139	20.7	3.3	3.5	6.5
Nugget, vegan, aus Pflanzenproteinen, roh	250	15.5	10.9	19.7	5.4
Wurst, vegan, aus Seitan oder Weizeneiweiss	250	29.1	10.5	7.5	4.6
Wurst, vegan, aus Tofu oder Sojaeiweiss	229	13.4	16.3	5.7	0.0

Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.

Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze.