Choucroute Garnie
El prefix 356 el va assignar GS1 France. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 69 kcal | 3 % |
| Greixos | 5,1 g | 7 % |
| dels quals saturats | 1,8 g | 9 % |
| Hidrats de carboni | 1,1 g | 0 % |
| dels quals sucres | 0,50 g | 1 % |
| Fibra alimentària | 2,4 g | — |
| Proteïnes | 3,6 g | 7 % |
| Sal | 1,3 g | 22 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 2 de juliol del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
Choucroute 57,5% (chou, sel), eau, saucisses et saucissons fumés 16,5% (viande de porc 3,5%, eau, viandes séparées mécaniquement de dinde, viandes séparées mécaniquement de porc 1,8%, gras de porc, plasma de porc, pièce de tête de porc 1,2%, tissus conjonctifs de porc, farine de blé, amidon modifié de pomme de terre, sel, conservateur : nitrite de sodium, stabilisant : triphosphates, épaississant : carraghénanes, antioxydant : ascorbate de sodium, arôme de fumée), viande de porc traité en salaison 6% (viande de porc 4,8%, eau, plasma de porc, sel, arôme, stabilisants : diphosphates et triphosphates, correcteur d'acidité: citrates de sodium, conservateurs : nitrite de sodium et acétates de sodium), saindoux, sel, vin blanc 0,3%, arômes naturels, arôme naturel de vin blanc, arôme naturel de cumin, arôme naturel d'ail, baies de genièvre, antioxydant : ascorbate de sodium. Viandes de porc et de dinde origine France.
La font només té la llista d’ingredients en francès; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E14XXMidó modificatEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
- E250Nitrit de sodiConservant
- E262Acetats de sodiConservant · Segrestant
- E301Ascorbat de sodiAntioxidant
- E331Citrats de sodiEmulsionant · Segrestant · Estabilitzant
- E407CarragahenSuport · Emulsionant · Humectant · Estabilitzant · Espessidor
- E450DifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
- E451TrifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria del producte: 2,24 kg CO₂ eq. per kg de producte.
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.