Tortilla de harina de trigo integral
El prefix 101 el va assignar GS1 US. Indica on es va registrar el codi, no on es va fabricar el producte.
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 100 kcal | 5 % |
| Greixos | 3,0 g | 4 % |
| dels quals saturats | 1,5 g | 8 % |
| Hidrats de carboni | 15,0 g | 6 % |
| dels quals sucres | 2,0 g | 2 % |
| Fibra alimentària | 2,0 g | — |
| Proteïnes | 3,0 g | 6 % |
| Sal | 0,46 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 28 de març del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
Harina de trigo integral fortificada (harina de trigo, premezcla vitamínica (niacina, hierro, vitamina B1, vitamina B2, ácido fólico)), agua, grasa vegetal de palma, mejorador de masa (sal, bicarbonato de sodio, emulsificantes (mono y diglicéridos), leudante (fosfato de aluminio y sodio), conservantes (propionato de calcio, sorbato de potasio), reguladores (sulfato de aluminio y sodio, ácido fumárico), fécula de maíz, harina de trigo fortificada tharina de trigo, niacina, hierro, tiamina, riboflavina y ácido fólico), estabilizantes (sulfato de calcio y goma guar), aceite de soya hidrogenado, enzimas (amilasas y proteasas)), salvado de trigo, azúcar, germen de trigo, leche en polvo.
La font només té la llista d’ingredients en espanyol; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E1100amilasa
- E1101peptidasaEstabilitzant
- E202Sorbat de potassiConservant
- E282Propanoat de calciConservant
- E297Àcid fumàric
- E412Goma de guarEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
- E500Carbonats de sodiEstabilitzant · Espessidor
- E500iiBicarbonat de sodiEstabilitzant · Espessidor
- E516Sulfat de calciSegrestant · Estabilitzant
- E521Sulfat doble d'alumini i sodi
- E541Fosfat de sodi i aluminiEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Dins la seva categoria
El 37 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.
Vegeu tots els productes de «Pans» →
Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria del producte: 1,24 kg CO₂ eq. per kg de producte.
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.