E297 — Àcid fumàric
E297 (Àcid fumàric) apareix a la llista d’ingredients de 65 productes venuts a Espanya.
Nutri-Score
39 productes qualificats
Valors medians
| Valor energètic | 56 kcal |
| Sucres | 0,63 g |
| Greixos saturats | 0,00 g |
| Sal | 0,10 g |
Categories
Situació als Estats Units (FDA)
Figura a l’inventari de la FDA «Substances Added to Food», amb els reglaments 21 CFR 172.350, 172.808, 172.810, 172.822.
L’inventari és una llista parcial i figurar-hi no equival a una aprovació de la FDA per a tots els usos; els usos permesos els fixen els reglaments.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 110-17-8 via Wikidata (CC0)
Productes que el contenen, per país
Productes que declaren aquest additiu a cada edició nacional de Shelfpedia (dades d’Open Food Facts)
Productes
65 productes, dels més consultats als menys · pàgina 1 de 2.
Font: Open Food Facts, exportació de l’1 de novembre del 2026, ODbL · càlculs de Shelfpedia (medianes, repartiments).