E221 — Sulfit de sodi
E221 (Sulfit de sodi) apareix a la llista d’ingredients de 106 productes venuts a Espanya. Funció: antioxidant, conservant.
Nutri-Score
86 productes qualificats
Valors medians
| Valor energètic | 197 kcal |
| Sucres | 0,60 g |
| Greixos saturats | 4,9 g |
| Sal | 1,5 g |
Categories
Situació als Estats Units (FDA)
Figura a l’inventari de la FDA «Substances Added to Food», amb els reglaments 21 CFR 73.85, 173.310, 182.3798.
L’inventari és una llista parcial i figurar-hi no equival a una aprovació de la FDA per a tots els usos; els usos permesos els fixen els reglaments.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7757-83-7 via Wikidata (CC0)
Productes que el contenen, per país
Productes que declaren aquest additiu a cada edició nacional de Shelfpedia (dades d’Open Food Facts)
| País | Productes |
|---|---|
| Estats Units | 544 |
| Espanya | 106 |
| França | 100 |
| Regne Unit | 74 |
| Irlanda | 24 |
| Alemanya | 14 |
| Portugal | 12 |
| Austràlia | 10 |
| Mèxic | 9 |
| Bèlgica | 9 |
Productes
106 productes, dels més consultats als menys · pàgina 1 de 3.
Font: Open Food Facts, exportació de l’1 de novembre del 2026, ODbL · càlculs de Shelfpedia (medianes, repartiments).