Additiu · Antioxidant
E221 — Sulfit de sodi · pàgina 2
E221 (Sulfit de sodi) apareix a la llista d’ingredients de 106 productes venuts a Espanya. Funció: antioxidant, conservant.
106productes amb fitxa completa
9 %amb Nutri-Score A o B
0,60 gsucres per 100 g (mediana)
1,5 gsal per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Repartiment dels productes qualificats
A 8 %B 1 %C 27 %D 55 %E 9 %
86 productes qualificats
Valors medians
Per 100 g, sobre els 106 productes
| Valor energètic | 197 kcal |
| Sucres | 0,60 g |
| Greixos saturats | 4,9 g |
| Sal | 1,5 g |
Categories
Les més representades
Situació als Estats Units (FDA)
Figura a l’inventari de la FDA «Substances Added to Food», amb els reglaments 21 CFR 73.85, 173.310, 182.3798.
L’inventari és una llista parcial i figurar-hi no equival a una aprovació de la FDA per a tots els usos; els usos permesos els fixen els reglaments.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7757-83-7 via Wikidata (CC0)
Productes
106 productes, dels més consultats als menys · pàgina 2 de 3.
Font: Open Food Facts, exportació de l’1 de novembre del 2026, ODbL · càlculs de Shelfpedia (medianes, repartiments).