添加物 · 安定劑

E418 — 結蘭膠

E418（結蘭膠）出現在台灣販售的6項產品成分中。功能：安定劑, 黏稠劑。

6有完整資料卡的產品

33%Nutri-Score 為 A 或 B

4.0 公克每100公克糖（中位數）

0.04 公克每100公克鹽（中位數）

Nutri-Score

已評級產品的分布

ABCE

A 17%B 17%C 50%D 0%E 17%

已評級產品：6項

每100公克，全部6項產品

最常見

列入 FDA 的「Substances Added to Food」清單，相關法規：21 CFR 172.665。

該清單並不完整，列入清單不代表 FDA 核准所有用途；允許的用途以法規為準。

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 71010-52-1 via Wikidata (CC0)

Shelfpedia 各國版本中成分表標示該添加物的產品（Open Food Facts 資料）

共6項產品，依瀏覽次數排序。

來源：Open Food Facts（2026年10月23日匯出，ODbL）· Shelfpedia 計算（中位數、分布）。