E418 — Gellan
E418 (Gellan) steht in der Zutatenliste von 106 Produkten, die in der Schweiz verkauft werden. Funktion: Stabilisator, Verdickungsmittel.
Nutri-Score
91 bewertete Produkte
Medianwerte
| Energie | 48 kcal |
| Zucker | 4.0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.30 g |
| Salz | 0.11 g |
Kategorien
Status in den Vereinigten Staaten (FDA)
Im FDA-Verzeichnis „Substances Added to Food“ geführt, mit den Vorschriften 21 CFR 172.665.
Das Verzeichnis ist unvollständig, und ein Eintrag ist keine Zulassung jeder Verwendung durch die FDA; die zulässigen Verwendungen legen die Vorschriften fest.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 71010-52-1 via Wikidata (CC0)
Produkte mit diesem Zusatzstoff nach Land
Produkte, die diesen Zusatzstoff aufführen, in jeder Länderausgabe von Shelfpedia (Daten von Open Food Facts)
| Land | Produkte |
|---|---|
| Vereinigte Staaten | 2'762 |
| Frankreich | 849 |
| Deutschland | 496 |
| Spanien | 455 |
| Vereinigtes Königreich | 349 |
| Niederlande | 221 |
| Kanada | 191 |
| Italien | 191 |
| Belgien | 167 |
| Portugal | 123 |
| Schweiz | 106 |
| Finnland | 89 |
| Australien | 81 |
| Mexiko | 77 |
| Tschechien | 76 |
| Polen | 71 |
| Bulgarien | 53 |
| Österreich | 53 |
| Dänemark | 49 |
| Irland | 49 |
| Rumänien | 49 |
| Marokko | 45 |
| Argentinien | 43 |
| Schweden | 40 |
| Brasilien | 38 |
Produkte
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Quelle: Open Food Facts, Export vom 1. November 2026, ODbL · Berechnungen von Shelfpedia (Mediane, Verteilungen).