E418 — Gumă gellan
E418 (Gumă gellan) apare în lista de ingrediente a produselor vândute în România; numărul lor: 44. Funcție: stabilizator, agent de îngroșare.
Nutri-Score
produse evaluate: 41
Valori mediane
| Valoare energetică | 32 kcal |
| Zaharuri | 2,7 g |
| Acizi grași saturați | 0,20 g |
| Sare | 0,10 g |
Categorii
Situația în Statele Unite (FDA)
Figurează în inventarul FDA „Substances Added to Food”, cu reglementările 21 CFR 172.665.
Inventarul este o listă parțială, iar înscrierea nu înseamnă aprobarea FDA pentru orice utilizare; utilizările permise sunt stabilite de reglementări.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 71010-52-1 via Wikidata (CC0)
Produse care îl conțin, pe țări
Produse care declară acest aditiv în fiecare ediție națională Shelfpedia (date Open Food Facts)
Produse
Produse: 44, cele mai vizualizate primele.











































Sursa: Open Food Facts, export din 23 octombrie 2026, ODbL · calcule Shelfpedia (mediane, repartizări).