Přídatná látka · Stabilizátor
E418 — Guma gellan
E418 (Guma gellan) je ve složení výrobků prodávaných v Česku; jejich počet: 76. Funkce: stabilizátor, zahušťovadlo.
76výrobky s úplnou kartou
32 %s Nutri-Score A nebo B
3,1 gcukry ve 100 g (medián)
0,12 gsůl ve 100 g (medián)
Nutri-Score
Rozdělení hodnocených výrobků
A 4 %B 27 %C 40 %D 18 %E 11 %
hodnocené výrobky: 73
Mediány
Ve 100 g, pro všechny výrobky (76)
| Energetická hodnota | 42 kcal |
| Cukry | 3,1 g |
| Nasycené mastné kyseliny | 0,30 g |
| Sůl | 0,12 g |
Kategorie
Nejčastěji zastoupené
Stav ve Spojených státech (FDA)
Uvedeno v seznamu FDA „Substances Added to Food“ s předpisy 21 CFR 172.665.
Seznam je neúplný a zápis neznamená schválení každého použití úřadem FDA; povolená použití stanoví předpisy.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 71010-52-1 via Wikidata (CC0)
Výrobky, které ji obsahují, podle zemí
Výrobky s touto přídatnou látkou ve složení v každém národním vydání Shelfpedie (data Open Food Facts)
Výrobky
Výrobky: 76, nejprohlíženější první · strana 1 z 2.
Zdroj: Open Food Facts, export z 1. listopadu 2026, ODbL · výpočty Shelfpedie (mediány, rozdělení).