Dodatek · Stabilizator
E418 — Guma gellan
E418 (Guma gellan) występuje w składzie produktów sprzedawanych w Polsce – ich liczba: 66. Funkcja: stabilizator, substancja zagęszczająca.
66produkty z pełną kartą
31%z oceną Nutri-Score A lub B
4,5 gcukry w 100 g (mediana)
0,10 gsól w 100 g (mediana)
Nutri-Score
Rozkład ocenionych produktów
A 12%B 19%C 29%D 19%E 21%
ocenione produkty: 58
Wartości mediany
W 100 g, dla wszystkich produktów (66)
| Wartość energetyczna | 45 kcal |
| Cukry | 4,5 g |
| Kwasy tłuszczowe nasycone | 0,20 g |
| Sól | 0,10 g |
Kategorie
Najliczniej reprezentowane
Status w Stanach Zjednoczonych (FDA)
Ujęty w wykazie FDA „Substances Added to Food”, z przepisami 21 CFR 172.665.
Wykaz jest niepełny, a wpis nie oznacza zgody FDA na każde zastosowanie; dozwolone zastosowania określają przepisy.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 71010-52-1 via Wikidata (CC0)
Produkty, które go zawierają, według kraju
Produkty z tym dodatkiem w składzie w każdym wydaniu krajowym Shelfpedii (dane Open Food Facts)
Produkty
Produkty: 66, od najczęściej oglądanych · strona 1 z 2.
k
kluski na parzebuchcik · 370g2 skanyC
Źródło: Open Food Facts, eksport z 23 października 2026, ODbL · obliczenia Shelfpedii (mediany, rozkłady).