E418 — Goma gelana
E418 (Goma gelana) consta da lista de ingredientes de 123 produtos vendidos em Portugal. Função: estabilizador, espessante.
Nutri-Score
119 produtos classificados
Valores medianos
| Energia | 45 kcal |
| Açúcares | 3,2 g |
| Gorduras saturadas | 0,20 g |
| Sal | 0,10 g |
Categorias
Situação nos Estados Unidos (FDA)
Consta do inventário da FDA «Substances Added to Food», com os regulamentos 21 CFR 172.665.
O inventário é uma lista parcial e constar dele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são fixados pelos regulamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 71010-52-1 via Wikidata (CC0)
Produtos que o contêm, por país
Produtos que declaram este aditivo em cada edição nacional da Shelfpedia (dados da Open Food Facts)
Produtos
123 produtos, dos mais consultados aos menos · página 1 de 3.
Fonte: Open Food Facts, exportação de 1 de novembro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).