Grönsaker

Salladskål

Per 100 g ätlig del · Livsmedelsdatabasen

21kcal per 100 g

1,3 gProtein

0,1 gFett

2,7 gKolhydrater

Energi och makronäringsämnen

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Energi	21 kcal86 kJ	1 %
Protein	1,3 g	3 %
Fett	0,1 g	0 %
varav mättat fett	0 g	0 %
Enkelomättade fettsyror	0 g	—
Fleromättade fettsyror	0,1 g	—
Kolhydrater	2,7 g	1 %
varav sockerarter	2,5 g	3 %
Fiber	1,6 g	—
Salt	0 g	0 %
Vatten	93,7 g	—

Mineraler

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Kalium	204 mg	10 %
Kalcium	26 mg	3 %
Magnesium	15 mg	4 %
Fosfor	38 mg	5 %
Järn	0,3 mg	2 %
Zink	0,3 mg	3 %
Selen	0,2 µg	0 %
Jod	1,7 µg	1 %

Vitaminer

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Vitamin A	1,2 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,3 mg	3 %
Riboflavin (B2)	0,05 mg	4 %
Niacin	0,78 mg	5 %
Vitamin B6	0,14 mg	10 %
Folat	150 µg	75 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	39 mg	49 %

I livsmedelsgruppen

Placering bland 106 livsmedel i ”Grönsaker”

Energi21 kcal · median 28 kcal

Protein1,3 g · median 1,7 g

Fiber1,6 g · median 2,1 g

Socker2,5 g · median 2,2 g

Mättat fett0 g · median 0 g

Salt0 g · median 0 g

39 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.

Grönsaker: näringsvärden →

Rik på

Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget

Folat150 µg · 75 %
Vitamin C39 mg · 49 %

Fler livsmedel i gruppen

Mer från ”Grönsaker”

Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, hämtad 24 oktober 2026 · CC BY 4.0.

Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.