Grönsaker

Mangold

Per 100 g ätlig del · Livsmedelsdatabasen

21kcal per 100 g

1,8 gProtein

0,2 gFett

2,6 gKolhydrater

Energi och makronäringsämnen

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Energi	21 kcal89 kJ	1 %
Protein	1,8 g	4 %
Fett	0,2 g	0 %
varav mättat fett	0 g	0 %
Enkelomättade fettsyror	0 g	—
Fleromättade fettsyror	0,1 g	—
Kolhydrater	2,6 g	1 %
varav sockerarter	0,3 g	0 %
Fiber	0,8 g	—
Salt	0,5 g	8 %
Vatten	93 g	—

Mineraler

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Kalium	380 mg	19 %
Kalcium	51 mg	6 %
Magnesium	81 mg	22 %
Fosfor	46 mg	7 %
Järn	1,8 mg	13 %
Zink	0,6 mg	6 %
Selen	0,5 µg	1 %
Jod	4 µg	3 %

Vitaminer

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Vitamin A	165 µg	21 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	1,5 mg	13 %
Riboflavin (B2)	0,09 mg	6 %
Niacin	0,4 mg	3 %
Vitamin B6	0,2 mg	14 %
Folat	30 µg	15 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	30 mg	38 %

I livsmedelsgruppen

Placering bland 106 livsmedel i ”Grönsaker”

Energi21 kcal · median 28 kcal

Protein1,8 g · median 1,7 g

Fiber0,8 g · median 2,1 g

Socker0,3 g · median 2,2 g

Mättat fett0 g · median 0 g

Salt0,5 g · median 0 g

52 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.

Grönsaker: näringsvärden →

Rik på

Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget

Vitamin C30 mg · 38 %
Magnesium81 mg · 22 %
Vitamin A165 µg · 21 %
Kalium380 mg · 19 %
Folat30 µg · 15 %

Fler livsmedel i gruppen

Mer från ”Grönsaker”

Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, hämtad 24 oktober 2026 · CC BY 4.0.

Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.