Grönsaker

Purjolök

Per 100 g ätlig del · Livsmedelsdatabasen

30kcal per 100 g

1,6 gProtein

0,2 gFett

4,1 gKolhydrater

Energi och makronäringsämnen

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Energi	30 kcal123 kJ	2 %
Protein	1,6 g	3 %
Fett	0,2 g	0 %
varav mättat fett	0 g	0 %
Enkelomättade fettsyror	0 g	—
Fleromättade fettsyror	0,1 g	—
Kolhydrater	4,1 g	2 %
varav sockerarter	4 g	4 %
Fiber	2,7 g	—
Salt	0 g	0 %
Vatten	90,9 g	—

Mineraler

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Kalium	240 mg	12 %
Kalcium	44 mg	6 %
Magnesium	11 mg	3 %
Fosfor	29 mg	4 %
Järn	0,6 mg	4 %
Zink	0,2 mg	2 %
Selen	0 µg	0 %
Jod	2 µg	1 %

Vitaminer

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Vitamin A	28 µg	3 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0,8 mg	7 %
Riboflavin (B2)	0,06 mg	4 %
Niacin	0,48 mg	3 %
Vitamin B6	0,21 mg	15 %
Folat	72 µg	36 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	20 mg	25 %

I livsmedelsgruppen

Placering bland 106 livsmedel i ”Grönsaker”

Energi30 kcal · median 28 kcal

Protein1,6 g · median 1,7 g

Fiber2,7 g · median 2,1 g

Socker4 g · median 2,2 g

Mättat fett0 g · median 0 g

Salt0 g · median 0 g

48 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.

Grönsaker: näringsvärden →

Rik på

Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget

Folat72 µg · 36 %
Vitamin C20 mg · 25 %
Vitamin B60,21 mg · 15 %

Fler livsmedel i gruppen

Mer från ”Grönsaker”

Grönkål frysvara30 kcal
Nässlor förvällda30 kcal
Purjolök kokt m. salt30 kcal
Kålrabbi29 kcal
Rödkål31 kcal
Fänkål28 kcal
Fänkål kokt m. salt28 kcal
Gräslök28 kcal
Lök gul frysvara28 kcal
Paprika förvälld28 kcal
Savojkål28 kcal
Spenat fräst m. olja el. flytande margarin salt28 kcal

Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, hämtad 24 oktober 2026 · CC BY 4.0.

Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.