Grönsaker

Rödkål

Per 100 g ätlig del · Livsmedelsdatabasen

31kcal per 100 g

1,1 gProtein

0,3 gFett

4,7 gKolhydrater

Energi och makronäringsämnen

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Energi	31 kcal131 kJ	2 %
Protein	1,1 g	2 %
Fett	0,3 g	0 %
varav mättat fett	0,1 g	1 %
Enkelomättade fettsyror	0 g	—
Fleromättade fettsyror	0,2 g	—
Kolhydrater	4,7 g	2 %
varav sockerarter	5 g	6 %
Fiber	2,6 g	—
Salt	0 g	0 %
Vatten	90,5 g	—

Mineraler

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Kalium	260 mg	13 %
Kalcium	33 mg	4 %
Magnesium	11 mg	3 %
Fosfor	25 mg	4 %
Järn	0,3 mg	2 %
Zink	0,2 mg	2 %
Selen	0 µg	0 %
Jod	1,4 µg	1 %

Vitaminer

Per 100 g ätlig del

Näringsämne	100 g	Referensintag
Vitamin A	0,2 µg	0 %
Vitamin D	0 µg	0 %
Vitamin E	0 mg	0 %
Riboflavin (B2)	0 mg	0 %
Niacin	0,39 mg	2 %
Vitamin B6	0,17 mg	12 %
Folat	46 µg	23 %
Vitamin B12	0 µg	0 %
Vitamin C	59 mg	74 %

I livsmedelsgruppen

Placering bland 106 livsmedel i ”Grönsaker”

Energi31 kcal · median 28 kcal

Protein1,1 g · median 1,7 g

Fiber2,6 g · median 2,1 g

Socker5 g · median 2,2 g

Mättat fett0,1 g · median 0 g

Salt0 g · median 0 g

30 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.

Grönsaker: näringsvärden →

Rik på

Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget

Vitamin C59 mg · 74 %
Folat46 µg · 23 %

Fler livsmedel i gruppen

Mer från ”Grönsaker”

Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, hämtad 24 oktober 2026 · CC BY 4.0.

Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.