Mjöl
Kross, rågkross
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
328kcal per 100 g
9,6 gProtein
2,5 gFett
57,1 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 328 kcal1 373 kJ | 16 % |
| Protein | 9,6 g | 19 % |
| Fett | 2,5 g | 4 % |
| varav mättat fett | 0,27 g | 1 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,3 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 57,1 g | 22 % |
| varav sockerarter | 1,3 g | 1 % |
| Stärkelse | 55,8 g | — |
| Fiber | 18,1 g | — |
| Salt | 0 g | 0 % |
| Vatten | 11,7 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 450 mg | 23 % |
| Kalcium | 34 mg | 4 % |
| Magnesium | 103 mg | 27 % |
| Fosfor | 298 mg | 43 % |
| Järn | 3 mg | 21 % |
| Zink | 2,7 mg | 27 % |
| Koppar | 0,36 mg | 36 % |
| Selen | 4,9 µg | 9 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0,54 µg | 0 % |
| Betakaroten | 6,5 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1 mg | 9 % |
| Vitamin K | 5,9 µg | 8 % |
| Tiamin (B1) | 0,28 mg | 25 % |
| Riboflavin (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niacin | 0,2 mg | 1 % |
| Vitamin B6 | 0,28 mg | 20 % |
| Folat | 40 µg | 20 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 60 livsmedel i ”Mjöl”
Energi328 kcal · median 347 kcal
Protein9,6 g · median 10,3 g
Fiber18,1 g · median 7,6 g
Socker1,3 g · median 1,3 g
Mättat fett0,27 g · median 0,3 g
Salt0 g · median 0,01 g
46 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Fosfor298 mg · 43 %
- Koppar0,36 mg · 36 %
- Magnesium103 mg · 27 %
- Zink2,7 mg · 27 %
- Tiamin (B1)0,28 mg · 25 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Mjöl”
- Mjöl, kornmjöl327 kcal
- Mjöl, bovetegryn/-mjöl327 kcal
- Kornflingor331 kcal
- Mjöl, mjölblandning, talkkuna-mjöl, innehåller korn325 kcal
- Mjöl, rågmjöl, fullkornsmjöl324 kcal
- Mjöl, råg-vetemjölsblandning324 kcal
- Mjöl, rågmjöl, fullkorns r800323 kcal
- Mjöl, mjölblandning, mörk, naturligt glutenfri334 kcal
- Korngryn322 kcal
- Mannagryn322 kcal
- Mjöl, potatismjöl/-gryn, potatisstärkelse335 kcal
- Veteflingor335 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.