Mjöl
Mjöl, kornmjöl
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
327kcal per 100 g
8,3 gProtein
2 gFett
64,4 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 327 kcal1 370 kJ | 16 % |
| Protein | 8,3 g | 17 % |
| Fett | 2 g | 3 % |
| varav mättat fett | 0,32 g | 2 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,2 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,82 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 64,4 g | 25 % |
| varav sockerarter | 0,9 g | 1 % |
| Stärkelse | 63,5 g | — |
| Fiber | 7,6 g | — |
| Salt | 0 g | 0 % |
| Vatten | 14 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 360 mg | 18 % |
| Kalcium | 23 mg | 3 % |
| Magnesium | 89 mg | 24 % |
| Fosfor | 300 mg | 43 % |
| Järn | 4,5 mg | 32 % |
| Zink | 2,8 mg | 28 % |
| Koppar | 0,56 mg | 56 % |
| Selen | 8,6 µg | 16 % |
| Jod | 5 µg | 3 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,3 mg | 3 % |
| Vitamin K | 2,2 µg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,4 mg | 36 % |
| Riboflavin (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacin | 5,5 mg | 34 % |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Folat | 35 µg | 18 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 60 livsmedel i ”Mjöl”
Energi327 kcal · median 347 kcal
Protein8,3 g · median 10,3 g
Fiber7,6 g · median 7,6 g
Socker0,9 g · median 1,3 g
Mättat fett0,32 g · median 0,3 g
Salt0 g · median 0,01 g
29 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Koppar0,56 mg · 56 %
- Fosfor300 mg · 43 %
- Tiamin (B1)0,4 mg · 36 %
- Niacin5,5 mg · 34 %
- Järn4,5 mg · 32 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Mjöl”
- Mjöl, bovetegryn/-mjöl327 kcal
- Kross, rågkross328 kcal
- Mjöl, mjölblandning, talkkuna-mjöl, innehåller korn325 kcal
- Kornflingor331 kcal
- Mjöl, rågmjöl, fullkornsmjöl324 kcal
- Mjöl, råg-vetemjölsblandning324 kcal
- Mjöl, rågmjöl, fullkorns r800323 kcal
- Korngryn322 kcal
- Mannagryn322 kcal
- Mjöl, mjölblandning, mörk, naturligt glutenfri334 kcal
- Mjöl, potatismjöl/-gryn, potatisstärkelse335 kcal
- Veteflingor335 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.