Mjöl
Mjöl, mjölblandning, mörk, naturligt glutenfri
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
334kcal per 100 g
5,9 gProtein
0,84 gFett
70,3 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 334 kcal1 396 kJ | 17 % |
| Protein | 5,9 g | 12 % |
| Fett | 0,84 g | 1 % |
| varav mättat fett | 0,38 g | 2 % |
| Enkelomättade fettsyror | 0,67 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,79 g | — |
| Kolesterol | 0 mg | — |
| Kolhydrater | 70,3 g | 27 % |
| varav sockerarter | 0,91 g | 1 % |
| Stärkelse | 69,4 g | — |
| Fiber | 8,8 g | — |
| Salt | 0,01 g | 0 % |
| Vatten | 13,2 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 208 mg | 10 % |
| Kalcium | 10 mg | 1 % |
| Magnesium | 81 mg | 22 % |
| Fosfor | 189 mg | 27 % |
| Järn | 2,4 mg | 17 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % |
| Koppar | 0,26 mg | 26 % |
| Selen | 15 µg | 27 % |
| Jod | 6,9 µg | 5 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1,9 µg | 0 % |
| Betakaroten | 17 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin K | 1,1 µg | 1 % |
| Tiamin (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacin | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamin B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Folat | 19 µg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 60 livsmedel i ”Mjöl”
Energi334 kcal · median 347 kcal
Protein5,9 g · median 10,3 g
Fiber8,8 g · median 7,6 g
Socker0,91 g · median 1,3 g
Mättat fett0,38 g · median 0,3 g
Salt0,01 g · median 0,01 g
22 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B60,4 mg · 29 %
- Selen15 µg · 27 %
- Fosfor189 mg · 27 %
- Koppar0,26 mg · 26 %
- Magnesium81 mg · 22 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Mjöl”
- Mjöl, potatismjöl/-gryn, potatisstärkelse335 kcal
- Veteflingor335 kcal
- Fyrkornsflingor336 kcal
- Kornstärkelse337 kcal
- Kornflingor331 kcal
- Kross, rågkross328 kcal
- Mjöl, kornmjöl327 kcal
- Mjöl, bovetegryn/-mjöl327 kcal
- Mjöl, rågsiktmjöl341 kcal
- Mjöl, mjölblandning, ljus, naturligt glutenfri342 kcal
- Mjöl, mjölblandning, talkkuna-mjöl, innehåller korn325 kcal
- Mjöl, rågmjöl, fullkornsmjöl324 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.