Kokta grönsaker
Stuvad palsternacka, palsternacksstuvning
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
78kcal per 100 g
1,7 gProtein
2,8 gFett
9,5 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 78 kcal328 kJ | 4 % |
| Protein | 1,7 g | 3 % |
| Fett | 2,8 g | 4 % |
| varav mättat fett | 0,67 g | 3 % |
| Enkelomättade fettsyror | 1,1 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,79 g | — |
| Kolesterol | 2,3 mg | — |
| Kolhydrater | 9,5 g | 4 % |
| varav sockerarter | 4,3 g | 5 % |
| Stärkelse | 5,2 g | — |
| Fiber | 3,7 g | — |
| Salt | 0,55 g | 9 % |
| Vatten | 74,4 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 341 mg | 17 % |
| Kalcium | 47 mg | 6 % |
| Magnesium | 21 mg | 6 % |
| Fosfor | 60 mg | 9 % |
| Järn | 0,3 mg | 2 % |
| Zink | 0,33 mg | 3 % |
| Koppar | 0,06 mg | 6 % |
| Selen | 7,1 µg | 13 % |
| Jod | 17 µg | 11 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 14 µg | 2 % |
| Betakaroten | 47 µg | — |
| Vitamin D | 0,32 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,92 mg | 8 % |
| Vitamin K | 2,3 µg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacin | 0,49 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Folat | 40 µg | 20 % |
| Vitamin B12 | 0,08 µg | 3 % |
| Vitamin C | 7,2 mg | 9 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 98 livsmedel i ”Kokta grönsaker”
Energi78 kcal · median 79 kcal
Protein1,7 g · median 1,8 g
Fiber3,7 g · median 2,5 g
Socker4,3 g · median 4,3 g
Mättat fett0,67 g · median 0,47 g
Salt0,55 g · median 0,43 g
44 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Folat40 µg · 20 %
- Kalium341 mg · 17 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Kokta grönsaker”
- Blomkålsstuvning78 kcal
- Rotsak, ugnstekt, salt, olja80 kcal
- Lök, stekt, kokt, grönsaksbuljong, sirap80 kcal
- Batat, skalad, kokt med salt81 kcal
- Batatmos, vatten, matlagningsfett81 kcal
- Batat, skalad, kokt utan salt81 kcal
- Spenatstuvning, lättmjölk75 kcal
- Pumpastuvning75 kcal
- Grönsaksblandning, djupfryst, ärter-majs-paprikablandning, kokt82 kcal
- Purjolök, stekt, kokt, grönsaksbuljong, sirap74 kcal
- Grönsaksäggterrin73 kcal
- Stuvad kålrabbi, kålrabbistuvning84 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.