Biffar, kotletter
Vilt, medelvärde, stekt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
188kcal per 100 g
26,4 gProtein
9,2 gFett
0,01 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 188 kcal788 kJ | 9 % |
| Protein | 26,4 g | 53 % |
| Fett | 9,2 g | 13 % |
| varav mättat fett | 1,5 g | 7 % |
| Enkelomättade fettsyror | 3 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,5 g | — |
| Kolesterol | 75 mg | — |
| Kolhydrater | 0,01 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0,01 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 1 g | 17 % |
| Vatten | 66,7 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 459 mg | 23 % |
| Kalcium | 27 mg | 3 % |
| Magnesium | 37 mg | 10 % |
| Fosfor | 305 mg | 44 % |
| Järn | 5,4 mg | 38 % |
| Zink | 3,2 mg | 32 % |
| Koppar | 0,34 mg | 34 % |
| Selen | 8,9 µg | 16 % |
| Jod | 26 µg | 17 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 32 µg | 4 % |
| Betakaroten | 4 µg | — |
| Vitamin D | 0,57 µg | 11 % |
| Vitamin E | 1,6 mg | 13 % |
| Vitamin K | 32 µg | 43 % |
| Tiamin (B1) | 0,2 mg | 18 % |
| Riboflavin (B2) | 0,53 mg | 38 % |
| Niacin | 6,9 mg | 43 % |
| Vitamin B6 | 0,65 mg | 46 % |
| Folat | 7,3 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 2,5 µg | 98 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi188 kcal · median 202 kcal
Protein26,4 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0,01 g · median 0 g
Mättat fett1,5 g · median 3,8 g
Salt1 g · median 0,62 g
75 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B122,5 µg · 98 %
- Protein26,4 g · 53 %
- Vitamin B60,65 mg · 46 %
- Fosfor305 mg · 44 %
- Niacin6,9 mg · 43 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Kotlettrad188 kcal
- Lammstek, rå188 kcal
- Nötkropp, medelfet, 13 % fett189 kcal
- Nötkött, strimlat, marinerat, rått190 kcal
- Lammkött, låg fetthalt183 kcal
- Lammköttsrulle, fylld, purjolök- och persiljefyllning183 kcal
- Nötfilé, yttre filé, ugnstekt182 kcal
- Griskött, strimlat, marinerat, rått195 kcal
- Griskött, medelvärde195 kcal
- Nötfilé innerfilé, stekt196 kcal
- Nötköttsbiff, stekt i smör181 kcal
- Grisfilé, ytterfilé, stekt196 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.