Biffar, kotletter
Lammstek, rå
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
188kcal per 100 g
19,1 gProtein
12,5 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 188 kcal787 kJ | 9 % |
| Protein | 19,1 g | 38 % |
| Fett | 12,5 g | 18 % |
| varav mättat fett | 5,7 g | 29 % |
| Enkelomättade fettsyror | 4,7 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,6 g | — |
| Kolesterol | 52 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 0,16 g | 3 % |
| Vatten | 67,4 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 320 mg | 16 % |
| Kalcium | 8 mg | 1 % |
| Magnesium | 23 mg | 6 % |
| Fosfor | 190 mg | 27 % |
| Järn | 2,4 mg | 17 % |
| Zink | 3,7 mg | 37 % |
| Koppar | 0,1 mg | 10 % |
| Selen | 14 µg | 25 % |
| Jod | 3 µg | 2 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 13 µg | 2 % |
| Betakaroten | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,32 mg | 3 % |
| Tiamin (B1) | 0,21 mg | 19 % |
| Riboflavin (B2) | 0,27 mg | 19 % |
| Niacin | 4,3 mg | 27 % |
| Vitamin B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Folat | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 1 µg | 40 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi188 kcal · median 202 kcal
Protein19,1 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett5,7 g · median 3,8 g
Salt0,16 g · median 0,62 g
24 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B121 µg · 40 %
- Protein19,1 g · 38 %
- Zink3,7 mg · 37 %
- Fosfor190 mg · 27 %
- Niacin4,3 mg · 27 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Kotlettrad188 kcal
- Vilt, medelvärde, stekt188 kcal
- Nötkropp, medelfet, 13 % fett189 kcal
- Nötkött, strimlat, marinerat, rått190 kcal
- Lammkött, låg fetthalt183 kcal
- Lammköttsrulle, fylld, purjolök- och persiljefyllning183 kcal
- Nötfilé, yttre filé, ugnstekt182 kcal
- Griskött, strimlat, marinerat, rått195 kcal
- Griskött, medelvärde195 kcal
- Nötköttsbiff, stekt i smör181 kcal
- Nötfilé innerfilé, stekt196 kcal
- Grisfilé, ytterfilé, stekt196 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.