Biffar, kotletter
Nötfilé, yttre filé, ugnstekt
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
182kcal per 100 g
32,4 gProtein
5,7 gFett
0 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 182 kcal761 kJ | 9 % |
| Protein | 32,4 g | 65 % |
| Fett | 5,7 g | 8 % |
| varav mättat fett | 2,5 g | 12 % |
| Enkelomättade fettsyror | 2,3 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 0,29 g | — |
| Kolesterol | 73 mg | — |
| Kolhydrater | 0 g | 0 % |
| varav sockerarter | 0 g | 0 % |
| Stärkelse | 0 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 1,1 g | 19 % |
| Vatten | 60 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 552 mg | 28 % |
| Kalcium | 9,3 mg | 1 % |
| Magnesium | 39 mg | 10 % |
| Fosfor | 312 mg | 45 % |
| Järn | 2,9 mg | 21 % |
| Zink | 7,1 mg | 71 % |
| Koppar | 0,1 mg | 10 % |
| Selen | 25 µg | 46 % |
| Jod | 29 µg | 19 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 5,9 µg | 1 % |
| Betakaroten | 33 µg | — |
| Vitamin D | 0,28 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,42 mg | 4 % |
| Vitamin K | 5,8 µg | 8 % |
| Tiamin (B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) | 0,22 mg | 15 % |
| Niacin | 8,1 mg | 50 % |
| Vitamin B6 | 0,59 mg | 42 % |
| Folat | 1,4 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 2,6 µg | 102 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi182 kcal · median 202 kcal
Protein32,4 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker0 g · median 0 g
Mättat fett2,5 g · median 3,8 g
Salt1,1 g · median 0,62 g
100 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B122,6 µg · 102 %
- Zink7,1 mg · 71 %
- Protein32,4 g · 65 %
- Niacin8,1 mg · 50 %
- Selen25 µg · 46 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Lammköttsrulle, fylld, purjolök- och persiljefyllning183 kcal
- Nötköttsbiff, stekt i smör181 kcal
- Lammkött, låg fetthalt183 kcal
- Renkött, kokt med salt180 kcal
- Renstek, ugnstekt180 kcal
- Grisfilé, ytterfilé, ugnstekt177 kcal
- Lammstek, rå188 kcal
- Korngris, strimlad176 kcal
- Kotlettrad188 kcal
- Vilt, medelvärde, stekt188 kcal
- Nötkropp, medelfet, 13 % fett189 kcal
- Nötkött, strimlat, marinerat, rått190 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.