Biffar, kotletter
Nötkött, strimlat, marinerat, rått
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
190kcal per 100 g
14,1 gProtein
14,4 gFett
1,4 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 190 kcal795 kJ | 10 % |
| Protein | 14,1 g | 28 % |
| Fett | 14,4 g | 21 % |
| varav mättat fett | 1,5 g | 7 % |
| Enkelomättade fettsyror | 8 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 4,2 g | — |
| Kolesterol | 35 mg | — |
| Kolhydrater | 1,4 g | 1 % |
| varav sockerarter | 1 g | 1 % |
| Stärkelse | 0,43 g | — |
| Fiber | 0 g | — |
| Salt | 1,1 g | 18 % |
| Vatten | 68,4 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 260 mg | 13 % |
| Kalcium | 7,5 mg | 1 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Fosfor | 137 mg | 20 % |
| Järn | 2 mg | 14 % |
| Zink | 2,5 mg | 25 % |
| Koppar | 0,06 mg | 6 % |
| Selen | 10 µg | 19 % |
| Jod | 2 µg | 1 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3,2 µg | 0 % |
| Betakaroten | 17 µg | — |
| Vitamin D | 0,13 µg | 3 % |
| Vitamin E | 2,6 mg | 21 % |
| Vitamin K | 21 µg | 29 % |
| Tiamin (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavin (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacin | 3,7 mg | 23 % |
| Vitamin B6 | 0,27 mg | 19 % |
| Folat | 0,76 µg | 0 % |
| Vitamin B12 | 0,91 µg | 36 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi190 kcal · median 202 kcal
Protein14,1 g · median 21,9 g
Fiber0 g · median 0 g
Socker1 g · median 0 g
Mättat fett1,5 g · median 3,8 g
Salt1,1 g · median 0,62 g
2 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Vitamin B120,91 µg · 36 %
- Vitamin K21 µg · 29 %
- Protein14,1 g · 28 %
- Zink2,5 mg · 25 %
- Niacin3,7 mg · 23 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Nötkropp, medelfet, 13 % fett189 kcal
- Kotlettrad188 kcal
- Vilt, medelvärde, stekt188 kcal
- Lammstek, rå188 kcal
- Griskött, strimlat, marinerat, rått195 kcal
- Griskött, medelvärde195 kcal
- Nötfilé innerfilé, stekt196 kcal
- Grisfilé, ytterfilé, stekt196 kcal
- Lammkött, låg fetthalt183 kcal
- Lammköttsrulle, fylld, purjolök- och persiljefyllning183 kcal
- Nötfilé, yttre filé, ugnstekt182 kcal
- Nötköttsbiff, stekt199 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.