Biffar, kotletter
Lammköttsrulle, fylld, purjolök- och persiljefyllning
Per 100 g ätlig del · Fineli 20
183kcal per 100 g
16,1 gProtein
12,6 gFett
1,4 gKolhydrater
Energi och makronäringsämnen
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Energi | 183 kcal765 kJ | 9 % |
| Protein | 16,1 g | 32 % |
| Fett | 12,6 g | 18 % |
| varav mättat fett | 5,3 g | 27 % |
| Enkelomättade fettsyror | 5,1 g | — |
| Fleromättade fettsyror | 1,2 g | — |
| Kolesterol | 44 mg | — |
| Kolhydrater | 1,4 g | 1 % |
| varav sockerarter | 0,42 g | 0 % |
| Stärkelse | 0,93 g | — |
| Fiber | 0,28 g | — |
| Salt | 1,1 g | 18 % |
| Vatten | 70,9 g | — |
Databasen anger energin i kilojoule; kilokalorierna räknar Shelfpedia fram (kJ ÷ 4,184).
Mineraler
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Kalium | 239 mg | 12 % |
| Kalcium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Fosfor | 133 mg | 19 % |
| Järn | 1,7 mg | 12 % |
| Zink | 2 mg | 20 % |
| Koppar | 0,08 mg | 8 % |
| Selen | 11 µg | 21 % |
| Jod | 20 µg | 13 % |
Vitaminer
Per 100 g ätlig del
| Näringsämne | 100 g | Referensintag |
|---|---|---|
| Vitamin A | 23 µg | 3 % |
| Betakaroten | 61 µg | — |
| Vitamin D | 0,29 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,98 mg | 8 % |
| Vitamin K | 3,8 µg | 5 % |
| Tiamin (B1) | 0,09 mg | 9 % |
| Riboflavin (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacin | 3,7 mg | 23 % |
| Vitamin B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Folat | 6,6 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,8 µg | 32 % |
| Vitamin C | 2,2 mg | 3 % |
I livsmedelsgruppen
Placering bland 126 livsmedel i ”Biffar, kotletter”
Energi183 kcal · median 202 kcal
Protein16,1 g · median 21,9 g
Fiber0,28 g · median 0 g
Socker0,42 g · median 0 g
Mättat fett5,3 g · median 3,8 g
Salt1,1 g · median 0,62 g
6 % av livsmedlen i gruppen innehåller mindre protein. Det tunna strecket visar gruppens median.
Rik på
Näringsämnen där 100 g täcker den största andelen av referensintaget
- Protein16,1 g · 32 %
- Vitamin B120,8 µg · 32 %
- Niacin3,7 mg · 23 %
- Selen11 µg · 21 %
- Zink2 mg · 20 %
Fler livsmedel i gruppen
Mer från ”Biffar, kotletter”
- Lammkött, låg fetthalt183 kcal
- Nötfilé, yttre filé, ugnstekt182 kcal
- Nötköttsbiff, stekt i smör181 kcal
- Renkött, kokt med salt180 kcal
- Renstek, ugnstekt180 kcal
- Lammstek, rå188 kcal
- Kotlettrad188 kcal
- Vilt, medelvärde, stekt188 kcal
- Grisfilé, ytterfilé, ugnstekt177 kcal
- Nötkropp, medelfet, 13 % fett189 kcal
- Nötkött, strimlat, marinerat, rått190 kcal
- Korngris, strimlad176 kcal
Källa: Fineli, Livsmedelsdatabas, version 20, Institutet för hälsa och välfärd (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Värdena är publicerade i den nationella livsmedelsdatabasen, per 100 g ätlig del. ”0” omfattar även spårmängder under detektionsgränsen. Referensintag: förordning (EU) nr 1169/2011, bilaga XIII.