E407 — Carragenina · página 3
E407 (Carragenina) consta da lista de ingredientes de 234 produtos vendidos no Brasil. Função: veículo, emulsificante, umectante, estabilizante, espessante.
Nutri-Score
155 produtos classificados
Valores medianos
| Valor energético | 108 kcal |
| Açúcares | 5,0 g |
| Gorduras saturadas | 1,7 g |
| Sal | 0,18 g |
Categorias
Situação nos Estados Unidos (FDA)
Consta no inventário da FDA “Substances Added to Food”, com os regulamentos 21 CFR 172.620, 172.625, 182.7255.
O inventário é uma lista parcial e constar nele não equivale a uma aprovação da FDA para todos os usos; os usos permitidos são definidos pelos regulamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-07-1 via Wikidata (CC0)
Produtos
234 produtos, dos mais consultados aos menos · página 3 de 5.
Fonte: Open Food Facts, exportação de 1 de novembro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).