Additivo · Emulsionante
E473 — Esteri di saccarosio degli acidi grassi
E473 (Esteri di saccarosio degli acidi grassi) compare nella lista degli ingredienti di 48 prodotti venduti in Italia. Funzione: emulsionante, stabilizzante.
48prodotti con scheda completa
4%con Nutri-Score A o B
11,1 gzuccheri per 100 g (mediana)
0,06 gsale per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuzione dei prodotti valutati
A 0%B 4%C 27%D 31%E 38%
26 prodotti valutati
Valori mediani
Per 100 g, su tutti i 48 prodotti
| Energia | 175 kcal |
| Zuccheri | 11,1 g |
| Grassi saturi | 0,40 g |
| Sale | 0,06 g |
Categorie
Le più rappresentate
Prodotti che lo contengono, per paese
Prodotti che riportano questo additivo in ogni edizione nazionale di Shelfpedia (dati Open Food Facts)
| Paese | Prodotti |
|---|---|
| Francia | 513 |
| Stati Uniti | 145 |
| Regno Unito | 98 |
| Germania | 89 |
| Paesi Bassi | 77 |
| Spagna | 60 |
| Svizzera | 54 |
| Italia | 48 |
| Belgio | 43 |
| Australia | 30 |
| RAS di Hong Kong | 23 |
| Portogallo | 15 |
| Singapore | 14 |
| Irlanda | 12 |
| Marocco | 11 |
| Canada | 10 |
| Austria | 9 |
| Lussemburgo | 7 |
| Polonia | 7 |
| Nuova Zelanda | 6 |
Prodotti
48 prodotti, dai più consultati ai meno.
Fonte: Open Food Facts, esportazione del 1 novembre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).