Aditivo · Emulsionante
E473 — Ésteres de sacarose de ácidos gordos
E473 (Ésteres de sacarose de ácidos gordos) consta da lista de ingredientes de 15 produtos vendidos em Portugal. Função: emulsionante, estabilizador.
15produtos com ficha completa
23%com Nutri-Score A ou B
27,0 gaçúcares por 100 g (mediana)
0,15 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuição dos produtos classificados
A 8%B 15%C 8%D 46%E 23%
13 produtos classificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre os 15 produtos
| Energia | 378 kcal |
| Açúcares | 27,0 g |
| Gorduras saturadas | 2,7 g |
| Sal | 0,15 g |
Categorias
As mais representadas
Produtos que o contêm, por país
Produtos que declaram este aditivo em cada edição nacional da Shelfpedia (dados da Open Food Facts)
| País | Produtos |
|---|---|
| França | 513 |
| Estados Unidos | 145 |
| Reino Unido | 98 |
| Alemanha | 89 |
| Países Baixos | 77 |
| Espanha | 60 |
| Suíça | 55 |
| Itália | 48 |
| Bélgica | 43 |
| Austrália | 30 |
| Hong Kong, RAE da China | 23 |
| Portugal | 15 |
| Singapura | 14 |
| Irlanda | 12 |
| Marrocos | 11 |
| Canadá | 10 |
| Áustria | 9 |
| Luxemburgo | 7 |
| Polónia | 7 |
| Nova Zelândia | 6 |
Produtos
15 produtos, dos mais consultados aos menos.
Fonte: Open Food Facts, exportação de 1 de novembro de 2026, ODbL · cálculos da Shelfpedia (medianas, distribuições).