Additivo · Emulsionante
E415 — Gomma di xantano · pagina 10
E415 (Gomma di xantano) compare nella lista degli ingredienti di 656 prodotti venduti in Italia. Funzione: emulsionante, stabilizzante, addensante.
656prodotti con scheda completa
14%con Nutri-Score A o B
3,4 gzuccheri per 100 g (mediana)
0,98 gsale per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Distribuzione dei prodotti valutati
A 4%B 10%C 30%D 37%E 20%
551 prodotti valutati
Valori mediani
Per 100 g, su tutti i 656 prodotti
| Energia | 245 kcal |
| Zuccheri | 3,4 g |
| Grassi saturi | 2,1 g |
| Sale | 0,98 g |
Categorie
Le più rappresentate
Situazione negli Stati Uniti (FDA)
Compare nell’inventario della FDA «Substances Added to Food», con i regolamenti 21 CFR 172.695.
L’inventario è un elenco parziale e comparirvi non equivale a un’approvazione della FDA per ogni uso; gli usi consentiti sono fissati dai regolamenti.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)
Prodotti
656 prodotti, dai più consultati ai meno · pagina 10 di 14.
Fonte: Open Food Facts, esportazione del 1 novembre 2026, ODbL · calcoli di Shelfpedia (mediane, distribuzioni).