Cordon bleu vegetale, Valsoia
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Sostituti della carne · Italia

Cordon bleu vegetale

Italia
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
212 kcalper 100 g · 11 % dell’assunzione di riferimento
0,6 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)8006040252531
Prefisso GS1800 · GS1 Italy
Additivi4: E14XX, E270, E415…
AllergeniGlutine, SoiaPuò contenere tracce di: Senape
8006040252531

Il prefisso 800 è stato assegnato da GS1 Italy. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia212 kcal11%
Grassi11,0 g16%
di cui acidi grassi saturi1,0 g5%
Carboidrati16,0 g6%
di cui zuccheri0,60 g1%
Proteine12,0 g24%
Sale1,3 g22%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 29 giugno 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Proteine di soia concentrate reidratate (44%), farina di frumento, Gustosino Valsoia (6,8%) (estratto di soia 63% (acqua, semi di soia 8,2%), amido modificato, olio di girasole, sale marino, stabilizzanti: gomma di xanthan - farina di semi di carrube, correttore di acidità: acido lattico, aromi), preparazione alimentare a base di soia (6,8%) (estratto di soia 61% (acqua, semi di soia 8,2%), amido modificato, olio di girasole, sale marino, stabilizzanti: gomma di xanthan - farina di semi di carrube, aroma, estratto di legno rosso di sandalo, correttore di acidità: acido lattico), olio di girasole, amido di frumento, fiocchi di patate, sale, destrosio, stabilizzante: metilcellulosa, spezie, semola di riso, lievito, vitamina B12.

Allergene: GlutineAllergene: SoiaPuò contenere tracce di: Senape
  • E14XXAmido modificatoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
  • E270Acido lattico
  • E415Gomma di xantanoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
  • E461MetilcellulosaEmulsionante · Stabilizzante · Addensante

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 55 prodotti «sostituti della carne» venduti in Italia
Zuccheri0,60 g · mediana 1,1 g
Grassi saturi1,0 g · mediana 1,5 g
Sale1,3 g · mediana 1,4 g

Il 22 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

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Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Italia, valori per 100 g.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in Italia
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Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

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