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Dati
Rolls di gelatina e prosciutto, Rapelli
i Foto: contributori di Open Food Facts · CC BY-SA
Prosciutti · Svizzera

Rolls di gelatina e prosciutto

di Rapelli · 120 g
SvizzeraFrancia
NUTRI-SCOREABDECNOVA4
72 kcalper 100 g · 4 % dell’assunzione di riferimento
0.5 gdi zuccheri per 100 g
Codice a barre (EAN-13)7613269143970
Prefisso GS1761 · GS1 Switzerland
Additivi10: E202, E250, E301…
AllergeniSenape
7613269143970

Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.

Valori nutrizionali

Per 100 g, con la quota dell’assunzione di riferimento di un adulto (8.400 kJ / 2.000 kcal)
Nutriente100 gAssunzione di riferimento
Energia72 kcal4%
Grassi4.0 g6%
di cui acidi grassi saturi0.60 g3%
Carboidrati2.0 g1%
di cui zuccheri0.50 g1%
Fibre0.50 g—
Proteine7.0 g14%
Sale1.5 g25%

Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 27 luglio 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.

Ingredienti

Come riportati sulla confezione; gli allergeni in grassetto

Gelée 58% (eau, gélatine de porc, vinaigre de table, sel de cuisine, sucre, exhausteur de goût : E621, conservateur: E202, sucre caramélisé, acidifiant: E330, aróme naturel), salade russe 16% (mayonnaise [huile de tournesol, eau, jaune d'CEUFS (d'élevage en plein air), MOUTARDE, vinaigre de table, sel de cuisine, sucre, carottes, pommes de terre, haricots verts, petits pois, sel de cuisine), produit cuit à base de viande de porc 14% (viande de porc, eau, sel nitrité pour saumure sel de cul - sine, conservateur: E250), protéines de porc, stabilisants: E450, E451, correc - teur d'acidité: E331, extraits d'épices, maltodextrine, antioxydant: E301, arôme naturel), préparation d'CEUFS 6% (CEUFS [Suisse] [d'élevage en plein air], amidon de riz, antioxydant: E330), poi vrons (poivrons, eau, vinaigre d'alcool, sucre, sel de cuisine, affermissant: E509), concombres au vinaigre (concombres, vinaigre d'alcool, eau, sucre, sel de cuisine, extraits d'épices, affermissant: E509).

Nella fonte la lista degli ingredienti è disponibile solo in francese; la riportiamo così com’è, senza tradurla.

Allergene: Senape
  • E202Sorbato di potassioConservante
  • E250Nitrito di sodioConservante
  • E301Ascorbato di sodioAntiossidante
  • E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
  • E331Citrati di sodioEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
  • E428Gelatina
  • E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
  • E451trifosfatiEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
  • E509Cloruro di calcioStabilizzante · Addensante · Coagulante
  • E621Glutammato di monosodioEsaltatore di sapidità

Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.

Nella sua categoria

Posizione tra 46 prodotti «prosciutti» venduti in Svizzera
Zuccheri0.50 g · mediana 0.50 g
Grassi saturi0.60 g · mediana 2.0 g
Sale1.5 g · mediana 2.0 g

Il 16 % dei prodotti della categoria contiene meno zuccheri di questo. La linea sottile indica la mediana della categoria.

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Calcolo di Shelfpedia su dati Open Food Facts (ODbL), prodotti della stessa categoria venduti in Svizzera, valori per 100 g.

Paesi di vendita

Venduto con questo codice in 2 paesi
FranciaSvizzera
de-chfr-chfr-fr

Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.

Fonti

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