Mini pasticcio di carne
Il prefisso 761 è stato assegnato da GS1 Switzerland. Indica dove è stato registrato il codice, non dove è stato prodotto il prodotto.
Valori nutrizionali
| Nutriente | 100 g | Assunzione di riferimento |
|---|---|---|
| Energia | 260 kcal | 13% |
| Grassi | 16.0 g | 23% |
| di cui acidi grassi saturi | 4.2 g | 21% |
| Carboidrati | 21.0 g | 8% |
| di cui zuccheri | 1.5 g | 2% |
| Fibre | 0.90 g | — |
| Proteine | 8.9 g | 18% |
| Sale | 1.1 g | 18% |
Open Food Facts, ODbL, scheda modificata il 1 aprile 2026 · Assunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
Ingredienti
pasta 48% [farina di frumento, strutto, acqua, sale da cucina iodato, farina di malto d'orzo, zucchero], gelatina 19% [acqua, gelatina di maiale, sale da cucina, zucchero, maltodestrina, condimento, colorante: caramello regolare, conservante: E202, acidificante: acido citrico], maiale 11%, carne di maiale 8% [maiale, sale nitrito per salamoia (sale da cucina, conservante: E250), stabilizzanti: E450, E451, antiossidante : E301, fruttosio, zucchero, estratti di spezie], pistacchi, pancetta, amido di mais modificato, aromi, sale nitrito salino (sale da cucina, conservante: E250), sale iodato e non iodato, proteine del latte, vino bianco, glucosio, maltodestrina, spezie, acidificante: E262, correttore di acidità: E331, antiossidante: acido ascorbico.
- E14XXAmido modificatoEmulsionante · Stabilizzante · Addensante
- E150aCaramello sempliceColorante
- E202Sorbato di potassioConservante
- E250Nitrito di sodioConservante
- E262acetati di sodioConservante · Sequestrante
- E300Acido ascorbicoAntiossidante · Sequestrante
- E301Ascorbato di sodioAntiossidante
- E330Acido citricoAntiossidante · Sequestrante
- E331Citrati di sodioEmulsionante · Sequestrante · Stabilizzante
- E428Gelatina
- E450PirofosfatoEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
- E451trifosfatiEmulsionante · Umidificante · Sequestrante · Stabilizzante · Addensante
Fonte: Open Food Facts, ODbL · nomi e funzioni degli additivi: tassonomia di Open Food Facts.
Impatto sul clima
Valore di riferimento della categoria «Patè di campagna»: 4.73 kg CO₂ eq. per kg di prodotto.
Calcolato dall’ADEME per il prodotto medio consumato in Francia, dal campo alla tavola. Descrive la categoria, non questo prodotto preciso.
Fonte: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, aggiornamento del 30 giugno 2026 · abbinamento per categoria: tassonomia di Open Food Facts.
Paesi di vendita
Fonte: Open Food Facts, paesi di vendita indicati dai contributori.
Fonti
- Scheda prodotto
- FotoContributori di Open Food Facts, CC BY-SA
- Valori di riferimentoAssunzioni di riferimento: Regolamento (UE) n. 1169/2011, allegato XIII.
- Prefisso GS1Intervalli di prefissi pubblicati da GS1
Un errore? Si corregge alla fonte, su Open Food Facts, e compare qui al prossimo aggiornamento.